關注女性健康,任何婦科疾病都重在早檢查、早發現、早針對治療。就診建議女性朋友們到正規有資質的專業婦科醫院,避免小診所因技術設備落后以及收費不規范而給自己帶來不必要的麻煩!24小時婦科咨詢熱線:
隔夜菜到底能不能吃?上班族這樣帶飯更健康!
很多上班族中午休息時間有限,午餐要怎么吃就成了一個大問題。
如果公司有食堂就挺好,不用考慮這個問題了。
如果出門吃,一來一回耗費時間還影響午休。
如果叫外賣,多油多鹽味道不好吃了也不健康。
于是乎,自己帶飯成了很多上班族的選擇。
自己帶飯的話,不僅可以省出許多休息時間,還很健康,但是自己帶飯肯定大多都是隔夜菜,因為如果早上爬起來做飯也太辛苦了。但是隔夜菜吃了會不會對身體不好呢?上班族到底應該怎樣帶飯呢?
海鮮類食物煮熟后隔夜的話,容易產生蛋白質降解物,這種物質進入人體后會損害肝腎功能。而且海鮮類食物也很容易發生變質。所以海鮮類食物最好是吃多少做多少,如果有剩余也不要因為價值昂貴,舍不得丟棄,堅決不要留到第二天吃。
菌類是大家心目當中不可或缺的美味,不管是野生的菌菇還是人工栽培的菇類,都有很多亞硝酸鹽,菇類隔夜不僅會減少其營養成分,還會產生亞硝酸鹽,應該現煮現吃。
菠菜、青菜、豆角、青椒都屬于綠色蔬菜。一盤綠色蔬菜,放置時間超過8小時,就算“隔夜菜”了,就算你用保鮮盒保存的再完美,然后放到冰箱內也會使里面的亞硝酸鹽含量過高,千萬不能隔夜。隔夜的綠葉蔬菜一定要倒掉,不要認為是一種浪費,也是對身體的一種保護。
就是那種蛋清熟了但蛋黃還未熟的一種,雖然能給我們帶來豐富的營養,但是這種雞蛋是不宜長期放置的,很容易滋生細菌,造成腸胃不適。但是煮熟的雞蛋是經過高溫殺菌的,只要在低溫密封的環境下是可以保存48小時都沒問題的。
很多人喜歡吃鹵味,每次買上很多,吃不完就放冰箱里,下次拿出來再吃,雖然放入冰箱里保鮮了,但是也會滋生細菌,所以平時還是吃多少買多少,盡量不要放置過夜。
茄類、薯類、莖類蔬菜是可以帶的。西紅柿、萵筍、蓮藕、韭菜、西葫蘆、茄子、蒜苔、胡蘿卜、芹菜,以及土豆、山藥等薯類蔬菜都可以隔夜,是上班族的好選擇。各種瓜類蔬菜和肉類菜也是帶飯的好選擇。
還要注意的是,菜煮熟之后不要在室溫下放2小時以上,一定要及時冷藏,也不要放在冰箱里超過3天,放冰箱之前也要用保鮮膜包好,避免細菌感染。
希望這篇文章對您有所幫助,如果您喜歡本文章,歡迎動動手指點“喜歡”并轉發,分享給更多人,傳遞更多健康小知識,讓更多人受益!

【公立醫院改革】公立醫院改革實施方案...